Sauska Chardonnay Birs 2020

Nagu Meursault aga pärit Tokaj piirkonnast. Selle Chardonnay tootmiseks vajalikud viinamarjad kogutakse Sauska Birsalmási viinamarjaistandusest, mille pinnas on punaka savipinnase ja lubjakivi segu. Alkohoolne kääritamine viidi läbi tammevaatides ja järgnev laagerdumine (4-5 kuud) peamiselt terasmahutites. Jõuline, tamme nüanssidega, kaasaegne ja peen, gastronoomiline valge vein praetud kammeljale pruunistatud võiga.

92/100p James Suckling: Green pineapple and lemon zest with hints of oatmeal, wet stones and sour cream. Creamy and flavorful, but also tactile, with fresh, round acidity. Long, creamy finish.