Noita Flux Lumen White 2021
17,91 €
Saadaval
Noita veinitehase veinid on naturaalsed veinid. Neid toodetakse käsitsi võimalikult orgaaniliselt ja ilma pärmi lisamata. Flux Lumen viitab veini iseloomule, mis on kui intensiivne valgusvihk, mis peegeldab veini säravat maitsemaailma. Veinis kasutatud viinamarjad (Chardonnay, Grüner Veltliner ja Furmint) on pärit Austriast, kust need on käsitsi korjatud ning külmkonteineris Soome Fiskarsi tehasesse transporditud. Noita veinitehases sorteeritakse viinamarjad endiselt käsitsi, pressitakse ja kääritatakse enne villimist kohalike metsikute pärmide abil seitse kuud. Veini aroomimaailm on küpselt puuviljane ja puhas; esile tulevad virsik, õun, pirn. Maitse on kuiv, puuviljane ja õrnalt aromaatne. Naudi üldveinina kanaroogade, suitsukala või köögiviljaroogade kõrvale. Noita veinid sobivad veganitele.
2018. aastal alustanud Noita Winery jätkab maailma metropolidest tuttavat linnaveinivalmistamise trendi. Mõiste “linnaveinikelder” viitab veinitootjatele, kes rikuvad traditsioonilise veinivalmistamise piire: hangivad oma viinamarjad välistelt tootjatelt, valmistavad väikeseid partiisid käsitsi ja keskenduvad sageli baasveinide valmistamisele. Selliseid veinivalmistajaid võib leida metropolidest nagu New York ja London – ja Fiskarsis, Soomes. Veinide valmistamise eest vastutab Inglismaalt Middlesborough’st pärit muusik, õllepruulija ja veinivalmistaja Simon McCabe. Noita veinitehase veinid on natural wine meetodil valmistatud veinid. Neid toodetakse käsitsi võimalikult orgaaniliselt. Näiteks veinile ei lisata pärmi, vaid käärimine toimub viinamarja loodusliku pärmi abil. Maheviinamarjad pärinevad Austriast Burgenlandi piirkonnast ja Soome valitud põllumeestelt. Noita jagab ruume Fiskarsi Veitsitehdase (vana noatehase) mikropruulikoja ja piiritusetehasega ning kõik töötavad koos ringmajanduse põhimõttel – veini valmistamisel üle jäänud viinamarjakoored kasutatakse õlle valmistamisel, misjärel destilleeritakse neist piiritus . Pärast seda töödeldakse viimased jäägid biogaasiks. Noita veinitehase varustusse kuuluvad nt. Prantsusmaalt tellitud 4000-liitrine tammepuidust foudre ja Gruusiast ostetud üle saja aasta vanused kvevri ehk amfora stiilis veininõud. Neid kasutades saavad Noita veinid originaalsed ja ainulaadsed maitsed.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Viinamarjad | |
| Food | |
| Aastakäik | 2021 |
| Alkoholisisaldus | 11,0%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
| Veini liik | Vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 795388