Nizza DOCG Riserva 2020, Olim Bauda
34,90 €
Saadaval
Nizza on veinipiirkond, mis tõsteti Itaalia kõrgeimasse kvaliteedikategooriasse (DOCG) aastal 2014. Varem müüdi selle piirkonna veine Barbera d´Asti Superiore Nizza nime all. Nizza on Barbera sordile pühendatud klassifikatsioon, mille idee on tõsta sordi väärtust ja konkureerida kvaliteetselt parimate Barolode ja Barbarescodega. Nizza DOCG hõlmab 18 omavalitsust Nizza Monferrato ümbruses Asti provintsis. Viljelusala on kokku umbes 250 hektarit ja selle märgi all müüakse ainult piirkonna parimate Barbera viinamarjaistanduste veine. Olim Bauda maja omanik Gianni Bertolino on Nizza DOCG veinipiirkonna tootjate esimees ja panustab tugevalt selle “super-Barbera” arendamisse. See imeline Barbera punane vein on toodetud Olim Bauda viinamarjaistandusest, mis asub otse veinitehase kõrval, Nizza Monferrato külast põhja pool. Vein on jõuline, rikkalik, tumeda kirsi nüansiga ja pikk. Suurepärane vein ulukiroogade või trühvlirisoto kõrvale. Jõuliste punaste veinide austajatele mõeldud vein sobib ka pikemalt keldris säilitamiseks. Vein on laagerdunud üle 30 kuu suurtes 2500-liitristes tammevaatides.
92/100p James Suckling
Tenuta Olim Bauda veinimaja ajalugu on põnev kombinatsioon sajanditevanusest mõisakeskkonnast ja Bertolino perekonnas põlvest põlve edasi antud veinivalmistamise traditsioonist.
Varased juured ja mõisa erinevad rollid
Paiga ja perekonna nimi „Bauda“ esineb ajaloolistes dokumentides esimest korda juba 1220. aastal.
Kultuurilooline kodu ja sõjaväehaigla
Enne veinimajaks kujunemist oli mõis kuulsa Itaalia ooperitenori Giovanni Battista De Negri suveresidents. Teise maailmasõja ajal pakkus see aga varjupaika ning tegutses haavatud sõdurite sõjaväehaiglana.
Bertolino perekonna ajastu
Bertolino perekonna ametlik side veinimaailmaga sai alguse 1927. aastal, kui tänaste omanike vanaisa sai loa valmistada veini, vahuveini ja vermutit.
Veinimaja läks Bertolino perekonna omandusse 1961. aastal. Toona veinikaupmeestena tegutsenud Giovanni ja Agostino Bertolino ostsid ajaloolise Villa De Negri mõisa, millest sai ühtaegu perekonna kodu ja veinimaja. Paiga pinnas ja asukoht pakkusid suurepäraseid tingimusi kvaliteetveinide valmistamiseks.
Nii sündis ka tänapäevane nimi Olim Bauda, mis vabalt tõlgituna tähendab „iidne Bauda“ ning viitab paiga ajaloolisele omanikuperekonnale.
Tootmise katkemine 1987. aastal
Agostino Bertolinost kujunes üks Piemonte veinipiirkonna olulisemaid tegelasi. Pärast tema ootamatut ja enneaegset surma 1987. aastal peatus veinimaja oma tootmine enam kui kümneks aastaks.
Õed-vennad olid veel liiga noored, et koos emaga veinimaja juhtimist jätkata. Aastaid müüdi viinamarjad teistele piirkonna tootjatele.
Uus õitseng ja tänapäev, alates 1998. aastast
Agostino kolm last Dino, Diana ja Gianni Bertolino võtsid veinimaja juhtimise üle 1998. aastal. Nad renoveerisid veinikeldri, võtsid kasutusele kaasaegse tehnoloogia ning alustasid taas kõrgekvaliteediliste veinide valmistamist hoolikalt valitud üksikistanduste ehk cru’de viinamarjadest.
1919. aastal kaheks jagatud ajalooline valdus Bauda ja Bauda Bassa õnnestus 2009. aasta detsembris taas ühe perekonna omandisse koondada, millega taastati ajalooline tervik. Tänapäeval kuulub veinimajale 35 hektarit viinamarjaistandusi, mida haritakse mahepõllumajanduslike meetoditega.
Täna tuntakse Tenuta Olim Baudat eelkõige kõrgetasemeliste Barbera veinide, näiteks Nizza DOCG, ning tugeva pühendumuse poolest maheviljelusele. Dino vastutab viinamarjaistanduste ja tootmise eest, Gianni ekspordi ja müügi eest ning Diana tegeleb haldusega.
Gianni on Nizza DOCG veinipiirkonna viinamarjakasvatajate ühenduse asepresident ning Barbera sordi aktiivne eestkõneleja. Nizza sai oma piirkondliku klassifikatsiooni alates 2014. aastakäigust ning seda peetakse üheks Barbera olulisemaks tippalaks, mis pakub omal moel konkurentsi Nebbiolo poolest tuntud Barolole ja Barbarescole.
Nizza DOCG hõlmab vähem kui 300 hektarit Barbera viinamarjaistandusi Nizza Monferrato linna ümbruses.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Piirkond | |
| Viinamarjad | |
| Food | |
| Aastakäik | 2020 |
| Alkoholisisaldus | 15,5%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
| Veini liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 1934B