Marañones Blanco Picarana Albillo Blanco 2022

Bodega Marañones asub San Martín de Valdeiglesiasi külas Sierra de Gredose mäestikus, umbes 70 kilomeetrit Madridist läänes. Veinimaja rajas J. Fernando Cornejo – jurist, sotsioloog ja ettevõtja. Alates 2021. aastast kuulub Marañones Alma Carraovejasi veiniperekonda. Veinide areng on 2000. aastate algusest olnud märkimisväärne, eelkõige tänu pühendunud ja andekatele tegijatele. Esialgu vastutas veinide eest Fernando García, Comando G veinimaja kaasasutaja, ning täna on juhtohjad Javier Blanco käes – mees, kes juhib ka Hispaania silmapaistvamaid Verdejo-veine loovat Ossian Vides y Vinos’t.

Kõrgmäestikes paiknevad viinapõllud laiuvad peamiselt San Martín de Valdeiglesiasi ja Pelayos de la Presa ümbruses. Iga Marañonesi vein – olgu see Garnachast valmistatud punane või Albillo Realist loodud valge – on äratuntava iseloomuga. Neile on omased lillelisus, mahlakas punaste marjade värskus, maalähedane sügavus ja selge mineraalsus.

Maja hooldab 25 hektarit üle 50 aasta vanuseid vabalt kasvavaid viinapuid, mis paiknevad 650–850 meetri kõrgusel graniidistel nõlvadel ja künklikel maastikel. Neli peamist istandust on Marañones, Andrinoso, Peña Cruzada ja Dehesa. Mõnel põllul on read nii kitsad, et maaharimine tehakse endiselt muulade kaasabil.

Veinid kääritatakse alati eraldi iga põllu kaupa, looduslike pärmidega; punaveinide puhul kasutatakse ka tervete kobarate käärimist koos rootsutega. Laagerdumine toimub suurtes Prantsuse tammevaatides (500–700 liitrit) ja foudre-tünnides. Kõik veinid valmivad väikeste, eksklusiivsete partiidena. Filosoofia lähtub Burgundia eeskujust, hõlmates nii piirkondlikke, ühe aia veine kui ka üksikute põldude eriveine.

Marañones järgib biodünaamilist kasvatusmetoodikat ning on tunnustatud Demeter-sertifikaadiga. Pole üllatav, et nende veinid on leidnud oma koha nii maailma tunnustatuimate restoranide veinikaartidel kui ka kirglike kollektsionääride keldrites.