Ciclope Rosso Toscano, 2014
19,90 €
Saadaval
Imeline küps tippvein, millel on lastud Candialle’i keldris pikka aega rahus küpseda. Sordid on Merlot, Sangiovese ja Petit Verdot. Pärast kääritamist on vein laagerdunud umbes 18 kuud tammevaatides ja seda on toodetud umbes 4000 pudelit. Aroomi- ja maitsenüanssides tulevad esile vürtsid, ploom, ürdid ja tugevad tanniinid. Sobib hästi grillitud veise-, lambaliha ja küpsete kõvade juustudega.
Nimi Ciclope (Kükloop) viitab lähedalasuva farmi mastifikoerale, kes elas farmis unelmate elu ja kaotas kakluses seaga ühe silma. Candialle talu esimene vein sai nimetatud koera järgi ning pidi olema ainult ajutiselt kasutuses. Inimestele aga see lugu ning omanäoline etikett ja nimi elasid edasi. Veinile nime andnud mastif Ciclope on tänaseks lahkunud vikerkaare taha taevasesse kotletiparadiisi.
2002. aastal Jarkko Peräneni ja tema sakslannast abikaasa Josephin Crameri loodud Candialle mõis toodab kvaliteetseid veine Chianti Classico piirkonnas Panzano külas. Candiallel on umbes 11 hektarit viinamarjaistandusi, mida viljeletakse täielikult mahepõllumajanduslikult. Panzano amfiteatrilist seljandikku tuntakse Conca d’Oro nime all ja seda peetakse Chianti Classico veinipiirkonna üheks parimaks kasvukohaks tippveinide tootmiseks. Piirkonna lubjarikas pinnas ja mikrokliima annavad Sangiovesele omase küpse kirsi noote, mis samas on toekas, elegantne ja pika järelmaitsega.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Piirkond | |
| Food | |
| Aastakäik | 2014 |
| Alkoholisisaldus | 13,5%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: VK110321B