Champagne Paul Clouet Blanc de Noirs Grand Cru 2012

Täidlane, vürtsikas, suurepärane 2012 aastakäigu šampanja. Bouzy Grand Cru küla küps Pinot Noir stiil tagab tiheda puuviljasuse ja maitse pikkuse ning šampanja teeb eriti peeneks mineraalne nõtkus. Šampanja on kaheksa aastat settel laagerdunud  ja selle suhkrusisaldus on 7 g/l. Vein on läbinud hapet pehmendava malolaktilise käärimise. Tõeliselt mõnus Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) toekamatele kalaroogadele, kergetele liharoogadele või Aasia roogadele.

Wine-Searcher: 93/100p