Champagne Billecart-Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs 2008

167,00 

Välja müüdud

100% Chardonnay (Grands Crus, Côte des Blancs): 40% Chouilly, 33% Cramant, 20% Mesnil-sur-Oger, 7% Avize. 33% perusviinistä on 33% kypsytetty tammitynnyreissä. Pullokäymisen jälkeen Samppanjaa on kypsytetty 11 vuotta hiivasakan päällä. Sokerinlisäys on 7 g/l.
96/100p Wine Advocate: Disgorged in October 2020 with seven grams per liter dosage, the 2008 Brut Blanc de Blancs Cuvée Louis Salmon is showing beautifully, unfurling in the glass with scents of crisp yellow apple and stone fruits mingled with dried white flowers, freshly baked bread, buttery pasty and mandarin oil. Full-bodied, ample and fleshy, it´s a textural, racy, penetrating wine endowed with considerable cut and concentration.

Billecart-Salmoni šampanjamaja asub Mareuil-sur-Aÿ külas Marne jõe põhjakaldal. Maja asutasid 1818. aastal abielupaar Nicolas Francois Billecart ja Elisabeth Salmon. Billecart tähistas oma säravat 200. juubelit aastal 2018. Tänapäeval on šampanjamaja endiselt peamiselt Billecarti perekonna omanduses ja seitsmenda põlvkonna (vennad Antoine ja Francois Roland-Billecart) juhitud. Billecart-Salmon toodab umbes 1,8 miljonit pudelit šampanjat. Viinamarjad on saadud osaliselt nende enda viljapuuaedadest ja osaliselt lepingulistelt kasvatajatelt. Kokku on istanduste pindala umbes 300 hektarit, millest maja omandis on 100 hektarit. Billecart-Salmon on tuntud kui tehniliselt kvaliteetne tootja, kelle šampanjasid iseloomustab täidlus, puhas puuviljasus ja mineraalne värskus. Billecart-Salmon on hinnatud nii professionaalide kui ka šampanjasõprade seas, kuna tegemist on üsna stiilse ja elegantse šampanjaga. Perekond tagab, et šampanjad on valmistatud kompromissitu pie

Veinide kategooria

,

Aastakäik

2008

Alkoholisisaldus

12,50%VOL

Pudeli suurus

0.75L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Tootekood: 1965