Catena Tupungato Chardonnay 2023
18,90 €
Välja müüdud
Catena perekond on olnud viinamarjakasvatajad juba üle saja aasta ning tuntud oma teedrajava rolli poolest kõrgmäestiku veinikasvatuses Argentiinas. Nende Tupungato viinamarjaistandus, mis asub Andide jalamil 1200–1500 meetri kõrgusel, on pühendatud Chardonnay’ kasvatamisele. Kivine ja lubjarikas pinnas koos erakordselt jahedate öödega loob ideaalset tingimused selle sordi küpsemiseks.
Tupungato aed (1450 m) on alluviaalse päritoluga, pinnases on kruusa, lubjakivi ja peenemat liivamulda. Viinamarjamahl hoitakse enne käärimist 5 °C juures 8–24 tundi, seejärel toimub 25–45 päeva pikkune fermentatsioon. Pärast käärimist küpseb vein 4–10 kuud pärmisettel, kasutades 100% prantsuse tammevaate, millest 35% on uued.
Appellation Tupungato Chardonnay on kuiv, sügavalt aromaatne vein, millel on intensiivsed tsitruselised aroomid ja mineraalne, särav maitseprofiil – ehtne kõrgmäestiku Chardonnay, täis elegantsi ja selgust.
1902. aastal asutatud Catena Zapata on Argentina Mendoza piirkonna veinitootmise ikoon ja Malbeci sordi pioneer. Veinimaja kangelane Nicolás Catena Zapata on riigi tuntuim veinipersoon ning koos tütre Laura ja veinivalmistaja Alejandro Vigiliga on kolmik nautinud oma tippveinidega tohutut edu. 2021. aastal austas mainekas väljaanne Wine Enthusiast Nicolás Catena Zapatat elutööauhinnaga, tunnustades tema eluaegset tööd Argentina veinivalmistamise heaks. Nicolás võitis ka ajakirja Decanter 2009. aasta maineka auhinna “Man of the Year”.
Maja kuulsaim veiniaed on Gualtallari piirkonnas asuv Adrianna, kus viinapuud kasvavad lubjakivipinnases kuni 1500 meetri kõrgusel. Maja peamised viinamarjaistandused on nime saanud pereliikmete järgi ja lisaks Adriannale on aedadest kuulsaimad Catena Zapata ajalooline esimene aed Angelica (Lulunta piirkonnas, 900 m kõrgusel) ja Nicasia (Altamira piirkonnas, kõrgus 1100 m). Catena Zapata lähenemine viinamarjakasvatusele on äärmiselt hoolikas ja teaduspõhine. Maja pühendumus jätkusuutlikkusele on põhjalik ja siiras.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Viinamarjad | |
| Food | |
| Aastakäik | 2023 |
| Alkoholisisaldus | 13,0%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
| Veini liik | vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 796630