Bourgogne Pinot Noir Les Cras 2019, Olivier Merlin

27,90 

Välja müüdud

Klassikaline Burgundia Pinot Noir Mâconnais piirkonnast, La Roche-Vineuse külast. Viinamarjad on korjatud 0,9 hektari suuruselt Les Cras viinamarjaistanduselt, mis järgib mahekasvatuse põhimõtteid. Istandus on lõuna- ja kagusuunas ning selle pinnas on lubjakivi ja savi segu. Sordiks on Pinot Fin, Pinot Noiri alamsort, millest toodetakse enamik parimaid burguignone. Pookoksad on saadud Pommari kuulsast Clos des Epeneaux´ aiast üle 20 aasta tagasi. Esimene osa kääritamisprotsessist toimus koos kestadega, pärast mida on vein laagerdunud väikestes tammevaatides 15 kuud. Tulemuseks on tüüpiline Pinot Noiri, mille marjasust tasakaalustab rikkalik tanniin, värskus ja ürdisust. Maitsenüanssides domineerivad punased marjad, näiteks vaarikad ja kirsid. Sobiv vein kergemate liharoogade või linnuliharoogade kõrvale.

88-90/p Jasper Morris, MW

Veinide kategooria

,

Riik

Piirkond

Viinamarjad

Pinot Noir

Aastakäik

2019

Alkoholisisaldus

13% VOL

Pudeli suurus

0.75L

Veini liik

Kaitstud päritolunimetusega vein

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Tootekood: 1544