La Cuvée Mythique Rouge 2022, Languedoc

La Cuvée Mythique on ainulaadne vein. 1990. aastal turule tulnud Mythique esindab autentsel ja maitsval moel Languedoci aroome, karget pinnast ja päikeselist keskkonda. Mythique on olnud Cordieri peaveinimeistri Marie Julian-Izardi projekt alates 2005. aastast. Loodusväärtusi austav ja vastutustundlikult toodetud vein on valmistatud Fitou, Corbières’i ja Minervois’ piirkondade viinamarjadest ning igal aastal osaleb lõpliku segu valimisel professionaalidest ja tarbijatest koosnev žürii . Veini etiketti kaunistab öökull, millel on Mythique’i jaoks suur tähendus. Öökullid on põllumajanduse mõju suhtes väga tundlikud ja nende viibimine viljapuuaedade läheduses on märk tervislikust keskkonnast. Mythique’i eesmärk on olla Languedoci kõige olulisem vein, mille keskmes on ökoloogia, autentne lõunamaise Languedoci karakter ning oma piirkonna parim hinna ja kvaliteedi suhe.

Viinamarjad on kohalikud Syrah, Marselan Grenache, Carignan ja Mourvèdre. Vein on täidlane, vürtsikas, küpsete puuviljade nüansiga, kus tulevad esile murakas, lagrits, pipar ja looduslike ürtide aroomid, mis on omased piirkonna kuivale “garrigue” maastikule. Nautige seda tasakaalustatud punast veini pardi ja läätsede, veiseliha carpaccio või vürtsikate Lähis-Ida hautistega.