Ridge Lytton Springs 2021

Ridge Estate`i ajalugu võis alata siis, kui dr Osea Perrone ostis San Franciscost lõunas Monte Bello nõlvadel 70 hektarit maad. Monte Bello seljandik on umbes 400–820 m kõrgusel merepinnast, umbes 25 km kõrgusel rannikust. Tuntud ka kui Santa Cruzi mäed, on see piirkond California jahedaim piirkond Cabernet Sauvignoni kasvatamiseks. Seljandiku pinnas on segu kohalikust rohekivist, savist ja lubjakivist. 1886. aastal istutas dr Perrone piirkonda esimesed viinamarjaistandused ja alustas veinikeldri ehitamist. 1892. aastal valmistas veinitehas oma esimese veini Monte Bellone viinamarjaistandustest. 1949. aastal ostis William Short algse Perrone istandusega külgneva maa ja hakkas selles piirkonnas esimest korda Chardonnay kasvatama. Kaasaegse Ridge Vineyardsi lugu sai alguse 1959. aastal, kui kolm Stanfordi ülikooli uurimisinstituudi teadlast ostsid William Shorti viinamarjaistanduse ja hakkasid tootma väikeses koguses veini maja 10-aastastest cabernet viinapuudest. 1962. aastal valmistas mõis oma esimese Ridge Monte Bello. 1966. aastal ostis Ridge Vineyards vana Perrone’i viinamarjaistanduse ja osa algsetest viljapuuaedadest. Sort Zinfandel, tuntud ka kui Ridge, tuli pildile 1966. aastal, kui osteti lisaks Geyserville viinamarjaistandus Aleksander Valley`s. Ridge Vineyards´legendaarne legendaarne veinimeister ja koolitaja Paul Draperi alustas tööd 1969. aastal ning tema juhtimisel on Ridge’ist saanud Ameerika veinivalmistamise ikoon. 2000. aastal nimetas ajakiri Decanter Draperi aasta veiniinimeseks “Man of the Year”.