Sauska Chardonnay Birs 2020
21,17 €
Loppu varastosta
Kuin Meursault mutta Tokajin alueelta. Voimakas, hieman tamminen, moderni ja hieno, gastronominen valkoviini paistetulle piikkikampelalle ruskistetun voin kera. Tämän Chardonnayn tuottamiseen tarvittavat rypäleet on kerätty Sauskan Birsalmás-viinitarhalta, jonka maaperä on punertavan savimaan ja kalkkikiven sekoitusta. Alkoholikäyminen toteutettiin tammitynnyreissä ja sitä seurannut kypsytys (4-5 kuukautta) pääasiassa terästankeissa.
92/100p James Suckling: Green pineapple and lemon zest with hints of oatmeal, wet stones and sour cream. Creamy and flavorful, but also tactile, with fresh, round acidity. Long, creamy finish.
Sauska on perheomistuksessa oleva laadukas ja moderni viinintuottaja. Talolla on tuotantoa sekä Tokajin että Villanyn viinialueilla. Villanyn tuotanto on pääasiassa punaviiniä, Tokajin tuotannon keskittyessä valkoviineihin ja makeisiin viineihin. Talon perusti Christian Sauska, joka on alunperin Villanysta kotoisin. Christian muutti 70-luvulla Yhdysvaltoihin ja perusti nykyään maailman merkittävimpiin kuuluvan lamppufirman, LightSources. Yhtiöstään saaduilla tuloilla Christian perusti kotimaahansa omaa sukunimeä kantavan viinitalon, jonka tavoitteena on tuottaa kansainvälisen huipputason viinejä Unkarin perinteisiltä viinialueilta.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2020 |
| Alkoholi % | 13,5%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: vk111857B