Candialle Chianti Classico DOCG 2012
23,90 €
Varastossa
Olemme saaneet verkkokauppaan pitkään kellarikypsytetyn viinierän suoraan Candiallen kellarista. 2012 Chianti Classicon rypäleet tulevat tuottajan (Jarkko & Josephin Peränen) tarhoilta Panzanon kylän lounaisrinteiltä (Conca d’Oron kuuluisa amfiteatterimainen rinne). Maaperä on liuskekivistä Galestroa, joka luovuttaa viinille ryhtiä, mausteisuutta ja kypsytyspotentiaalia. Sangiovese-lajikkeesta tehty viini sai kypsyä tammitynnyreissä 18 kuukauden ajan ennen pullotusta. 2012 on nyt täysin kypsä ja moniulotteinen. Tuoksussa on kypsää viikunaa, nahkaa ja hieman syksyisen metsän aromeja. Nauti esimerkiksi sieniruokien tai laadukkaiden juustojen kyytipoikana.
91/100p Falstaff
Suomalais-saksalaisen pariskunnan, Jarkko ja Josephin Peräsen vuonna 2002 perustama tila Candialle tuottaa huippulaadukkaita viinejä Chianti Classicon alueella, Panzanon kylässä. Candiallella on noin 11 hehtaaria tarhoja ja niitä viljellään sertifioiduin luomumenetelmin. Panzanon amfiteatterimainen rinne tunnetaan nimellä Conca d’Oro sitä pidetään yhtenä Chianti Classicon viinialueen parhaista kasvualueista huippuviinien tuotannolle. Alueen liuskekivinen Galestro maaperä ja mikroilmasto tuottaa tyylillisesti rakenteikasta, kypsän kirsikkaista Sangioveseä, jossa on myös jäntevyyttä, herkullista tiukkuutta ja maun pituutta. Candiallen viinit ovat aivan upeita ja pidämmekin taloa täyden viiden tähden tuottajana!
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2012 |
| Alkoholi % | 13,50%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 3209