Birichino Pinot Noir Saint Georges 2021

Kaunis, kirkaan läpikuultavan rubiininpunainen väri. Tuoksu on hyvin ”burgundimainen”; vadelmaa, kirsikkaa, hieman appelsiininkuorta, aavistus savua. Maku on notkea, silkkinen, hienostunut, hyvin hedelmäinen ja pitkä. Ranskalaistyyppinen Pinot, kuin laadukas punainen Côte de Beaune.

Hiukan Santa Cruz Mountainsin viinialueen ulkopuolella sijaitsee Bessonin perheen kotitila, jonka tarhoilla kasvaa jo vuonna 1922 istutettua Zinfandelia, Grenachea ja myös Pinot Noiria. Viineihin, joissa käytetään kotitilan yhteydessä olevien tarhojen rypäleitä, viitataan nimellä Saint George. Bessonin perhe hoitaa näitä tarhoja kolmannessa sukupolvessa, ja Birichinon perustajat Alex ja John ovat työskennelleet heidän kanssaan yli 20 vuotta. Saint Georges Pinot Noiriin lisätään myös rypäleitä Chalonen ja Lime Kiln Valleyn alueiden vanhoista köynnöksistä tuomaan viiniin syvyyttä ja voimaa.