Tábula Ribera del Duero 2015

Tábula Ribera del Duero 2015

vk110065

When your grandfather wants to be nice with the family. This wine is a great Ribera del Duero Tempranillo. In Spain you have this for great family dinners when you grandparents want to treat you well. Full bodied and rich for dark grilled meats and cheese. Angel Layos, Head Sommelier, Olo Restaurant


Vahva, mausteinen, ryhdikkään tanniininen ja hienostuneen tammiarominen huippuviini, jossa tasapainottava hapokkuus. Vaatii rinnalleen vahvaa tummaa lihaa, kuten peuranpaistia tai grillattua härän marmorifileetä paistettujen sienien kanssa. Rypäleet on kerätty 35-40 vuotiaista köynnöksistä. Käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin noin 16 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.

EUR 24

Bodegas y Viedos Tábula perustettiin vuonna 2002 Valladolidin kaupungista kokotoisin olevan José Luis Muñozin ja hänen kumppaneiden toimesta. Talon tuotannossa on yli 40 hehtaaria tarhoja Ribera del Dueron länsiosassa, Olivares de Dueron kylän lähellä. Talon tuotanto on tunnustetusti laadukasta ja modernia tavoitteena viinien vahva hedelmäisyys ja tasapaino. Tábulan viineissä on täyteläisyyden ohella aina raikastava ja tasapainottava hapokkuus.