La Misse di Candialle Chianti Classico 2020

La Misse di Candialle Chianti Classico 2020

Vk110320C

Tasapainoinen, notkea, kypsän punakirsikkainen, hieman yrttinen ja raikkaan jäntevä Chianti Classico Panzanon kylästä. Sienirisotolle, vasikanfileelle, pitsalle. Viinin käyminen ja noin vuoden kestänyt kypsytys on tehty kokonaan betonitankeissa hedelmäisyyden varjelemiseksi. Lajikkeina ovat pääosin Sangiovese ja täydentävinä Malvasia Nera ja Canaiolo. La Misse on firenzeläinen muoto englanninkielisestä sanasta Miss. Nimi viittaa viinin tasapainoisen eleganttiin tyyliin.

93/100p Vinous, Antonio Galloni: The 2020 Chianti Classico La Misse di Candialle is bright, bold and bursting with energy. Sweet red Sangiovese fruit, spice, mint, cedar and sweet pipe tobaco are all beautifully delineated in a Chianti Classico that bristles with vibrancy. The 2020 is exquisite.

EUR 19

Jarkko Peräsen ja hänen saksalaisen puolisonsa Josephin Cramerin vuonna 2002 perustama tila Candialle tuottaa huippulaadukkaita viinejä Chianti Classicon alueella, Panzanon kylässä. Candiallella on noin 11 hehtaaria tarhoja ja niitä viljellään täysin luomumenetelmin. Panzanon amfiteatterimainen rinne tunnetaan nimellä Conca d'Oro sitä pidetään yhtenä Chianti Classicon viinialueen parhaista kasvualueista huippuviinien tuotannolle. Alueen kalkkipitoinen maaperä ja mikroilmasto tuottaa tyylillisesti eleganttia, kypsän kirsikkaista Sangioveseä, jossa on myös jäntevyyttä, herkullista tiukkuutta ja maun pituutta.