Champagne J.L.Vergnon Conversation Blanc de Blancs Brut

Kuiv, särtsakas, mineraalne, aromaatne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut. Conversation (100% Chardonnay) tootmiseks sobivad viinamarjad on kogutud Le Mesnil-sur-Ogeri, Ogeri ja Avize´i Grand Cru külade tootjale kuuluvatest viinamarjaistandustest. 20% segust lasti enne villimist tammevaatides küpseda. Malolaktiline käärimine puudub ja suhkrut lisamine vähesed 5g/l. Kaunilt harmooniline ja stiilipuhas Blanc de Blancs, mille Grand Cru kvaliteet särab ereda tähena. Suurepärane valik värske kala ja mereandide kõrvale. 93/100p James Suckling: This has freshness and lightly spiced pastry, white-peach, grilled-hazelnut and apricot aromas. The palate follows suit with strong apricots and hints of lemons. Bold and vibrant, there’s good concentration here.