Chablis 1er Cru Vau de Vey 2021, Domaine des Malandes
44,70 €
Saadaval
Võrratu, klassikaline, mineraalne austrinüanssidega Chablis, 1er Cru Vau de Vey viinamarjaistandusest, Chablis` külast loodes. Istanduse suurus on umbes 40 hektarit, millest Domaine des Malandese maja krunt on 3,52 hektarit. V”did kasvavad suunaga kagusse ja avanevad hommikupäikesele. Õhtune jahedus hoiab happesuse elavana ja viinamarjaistandus toodab Chablise standardite järgi väga elegantseid värskeid veine. 30% veinist on laagerdunud vanades tammevaatides. Vein on kuiv, värske, mineraalselt kriidine, pikk ja peen. Täiuslik gastronoomiline h]rgutis parimate mereandide kõrvale.
Domaine des Malandes’i alguseks peetakse 1949. aasta saagikoristust, mil André ja Gabrielle Tremblay korjasid Fourchaume’i viinamarjaistandusest oma esimesed viinamarjad . Nüüd juhivad maja André ja Gabrielle lapselapsed Richard, Amandine ja Marion. Guenole Breteaudeau on Domaine des Malandes veinivalmistaja aastast 2006. Viinamarjaistandusi on ligi 29 hektarit. Maaviljeluse eesmärk on pikendada viinapuude eluiga ja minimeerida kemikaalide kasutamist. Väetisena kasutatakse ainult orgaanilisi väetisi. Osa istandustest küntakse hobuse abiga, et pinnas oleks elujõulisem. Veini valmistamine on pragmaatiline. Iga maatükk käsitletakse parimal võimalikul viisil eraldi, sõltuvalt saagi kvaliteedist. Laagerdamiseks kasutatakse erinevas vanuses terasmahuteid, 500-liitriseid tammevaate ja 228-liitriseid tammevaate.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Riik | |
| Piirkond | |
| Viinamarjad | |
| Toit ja veinid | |
| Aastakäik | 2021 |
| Alkoholisisaldus | 13,0%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
| Veini liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 2155