Raisins Gaulois 2019, Marcel Lapierre

Herkullisen kulauteltava, kevyehkö “glou-glou”-punaviini, täynnä kypsää, silkkistä punaista marjaisuutta ja mehukkuutta. Rypäleet on kerätty Beaujolais´n Morgonin viinialueelta, nuorista Gamay-köynnöksistä. Osin hiilihappokäymisellä tehdyssä viinissä tavoitellaan puhdasta notkeaa ja tuoretta hedelmäisyyttä. Pitsalle, pasta ragulle, leikkeleille, juustoille ja muille mutkattomille suolapaloille.