Chablis Saint Pierre 2018

Herkullinen pientuottajan Chablis, maineikkaan Michel Larochen perheen omistamilta tarhoilta. Aromeissa on raikasta omenaa, sitrusta, hieman voita, osteria. Maku on kuiva, mineraalinen, hedelmäinen, pitkä, kalkkimainen ja aluetyypillinen. Arvokas klassikko raikkaille kala- ja äyriäisruuille.

Le Domaine d'Henri on Michel Larochen ja hänen perheensä omistama viinitalo Chablis'n alueella. Talon ensimmäinen vuosikerta oli 2012 ja sen fokus on luonnonmukaisessa viljelyssä ja huippulaadussa. Tarhoja talolla on noin 22 hehtaaria. Laroche on Chablis’n alueen merkittävimpiä sukuja, jonka viininviljelyhistoria ulottuu aina 1600-luvulle asti.