Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2019

Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2019

79835A

Upea mehevän mausteinen ja silkkinen Pinot Noir Chilen viileältä rannikolta. Tuottaja Casa Silvan Pinot Noir-tarhat sijaitsevat Paredonesin kylän lähellä vain 6-8 kilometrin etäisyydellä aluetta viilentävästä valtamerestä. Alueen graniittipitoinen maaperä tuo myös viineihin ryhdikyyttä ja raikkautta. Viinin aromit ovat hyvin rypäletyypillisiä, kuten mansikkaa, appelsiininkuorta, kirsikkaa ja mietoa kanelisuutta. Erinomainen viini paahdetulle ankanrinnalle kirsikkakastikkeen kera. 

91/100p Tim Atkin

EUR 15

Viña Casa Silvassa viljellään viiniä jo viidennessä polvessa. Colchagua Valleyssä sijaitsevan viinitilan perusti ranskalainen viinipioneeri Emilio Bouchon vuonna 1892. Nyt hänen perintöään jatkaa Mario Silva perheineen. Yritys tuottaa ainutlaatuisia ja yksilöllisiä viinejä historiallisista ja terveistä viiniköynnöksistä. Monet miltei satavuotiaat viiniköynnökset on tuotu Bordeaux’sta ennen Phylloxera-viinikirvaepidemian puhkeamista. Casa Silvan tuotannossa on vahva panostus vastuulliseen toimintaan ja suuri osa tarhoista on jo luomusertifioituja. Viinitarhoja sijaitsee myös aivan rannikon tuntumassa, Paredonesin kaupungin vieressä. Linnuntietä tyynelle valtamerelle on noin 8 kilometriä. Casa Silva on myös uskaliaasti istuttanut tarhoja Chilen Patagoniaan, Lago Ranco-järven rannoille. Alue sijaitsee yli 900 kilometriä Santiagosta etelään ja sen ilmasto on hyvin viileä, tuottaen elegantteja, raikkaita viinejä.