Cara Nord Tempranillo 2020

Cara Nord Tempranillo 2020

795630

Nuori, hedelmäinen ja mehevän tummakirsikkainen Tempranillo Pradesin vuoristosta Kataloniasta. Tarhat sijaitsevat yli 800 metrin korkeudella, tuottaen rypäleitä joissa on kypsyyden ohella eloisa hapokkuus ja tasapaino. Mutkaton ja laadukas punaviini, tapaksille, tummalle lihalle ja koville juustoille. 

EUR 10

Cara Nord on kahden espanjalaisen viinintekijän, Tomàs Cusinén ja Xavier Ceperon sekä Yhdysvaltojen tärkeimpiin lukeutuvan maahantuojan Eric Solomonin yhteisprojekti. Cara Nord tarkoittaa "pohjoisrinnettä" ja viittaa viinitarhojen pohjoiseen viettävään sijaintiin Sierra de Pradesin vuoriston ylärinteillä, jopa 800 metrin korkeudella merenpinnasta. Viileä mikroilmasto ja kalkkikiveä, liuskekiveä ja savea sisältävä maaperä tuottaa hallittua, raikasta, tasapainoista viinityyliä. Tuottajan tarhat sijaitsevat Vimbodi-Pobletin kylän ympäristössä, Conca de Barberàn viinialueella, Prioraton ja Costers del Segren viinialueiden välissä. Viinit tehdään kuuluisan Pobletin sisterssiläisluostarissa, josta Cara Nord on hankkinut tuotantotilat.