Birichino Pinot Noir Boer Vineyard 2018, Chalone

Birichino Pinot Noir Boer Vineyard 2018, Chalone

1694

Upea Single Vineyard Pinot Noir, Chalonen alueella sijaitsevalta Boer-tarhalta. Tarha sijaitsee 600 metrin korkeudella ja sen maaperä on sekoitus kalkkikiveä ja graniittia. Chalone tunnetaan erinomaisena kasvupaikkana Pinot Noirille ja tämä viini on siitä loistava todiste. Viini on erittäin elegantti, silkkinen, raikas, aromikas ja "burgundimainen". Täynnä kypsää punaista marjaisuutta. Pitkä kellarointipotentiaali (+ 10 v). Linturuokien ja vaalean lihan täsmäviini Burgundi-tyylisten viinien ystäville.

Viiniä on tuotettu noin 1200 pulloa / 4 tynnyriä. 90/100p Wine Enthusiast Magazine.

EUR 51

Birichino on kahden viinintekijän, Alex Krausen ja John Locken omistama, vuonna 2008 perustettu intohimoinen artesaani-viinitalo Santa Cruzin kaupungissa San Fransiscon eteläpuolella. Birichinon tuotannossa on viinejä pääasiassa hyvin iäkkäiden tarhojen ja köynnösten rypäleistä. Fokuksessa on viinien autenttisuus, eleganssi ja ennen kaikkea nautittavuus. Alexin ja Johnin mottona on "delicious, delicious, delicious" ja Birichinon tyyli poikkeaakin selkeästi Kalifornian valtavirrasta viinien eleganssilla. Talon esikuvia ovat eurooppalaiset viinit, etenkin Rhônen ja Bourgognen alueiden klassikot. Talo tuottaa viinejä mm Pinot Noir, Grenache, Zinfandel, Cinsault, Mourvedre ja Cabernet Sauvignon-lajikkeista. Birichino ei omista tarhoja vaan rypäleet tulevat perheomisteisten, historiallisten tarhojen käynnöksistä eri puolilta Californiaa, esimerkiksi Santa Cruz Mountainsin, Chalonen tai Lime Kiln Valleyn tarhoista. Tuotantomäärät per viini ovat hyvin pieniä ja laatu poikkeuksellisen korkea.