Barbaresco Casot 2017, Nada

Barbaresco Casot 2017, Nada

1493

Elegantti, mausteinen, aromikas Barbaresco Treison kylästä, Casot-tarhalta. Tuottaja Nada omistaa Casotin tarhasta 3,50 hehtaarin kokoisen palstan. Käymisen ja pitkän uuttamisen jälkeen viiniä kypsytettiin noin kaksi vuotta isoissa tammitynnyreissä (1000-2000 litraa). Upea viini sieniruuille, pasta ragulle, riistalle ja koville juustoille.

92/100p The Wine Advocate: This vintage is made with organic practices. The Nada Giuseppe 2017 Barbaresco Casot is a bright and expressive wine with aromas that flutter out of the glass. The 2017 vintage offers more intensity, and that's what you get with this wine from Treiso. There is a soft and silky side to Casot that adds to the easy and approachable side of this wine. Any extra ripeness is well contained. The wine sees extended skin maceration, lasting up to 60 days. Some 10,000 bottles were made.

EUR 36

Nykyisen omistajan Giuseppe Nadan esi-isä perusti tilan vuonna 1900 ostamalla palstan Casot-tarhasta, Treison kylässä. Nykyään tila omistaa noin 6 hehtaaria maata ja tuottaa vuosittain niukan määrän hyvin elegantteja, aromikkaita viinejä. Giuseppen ja vaimo Nellan ohella toiminnassa ovat nykyään mukana tytär Barbara ja tilan enologina toimiva poika Enrico. Enricon ansiosta tila on siirtynyt vuonna 2017 kokonaan luomutuotantoon.