821 Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature 2019

821 Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature 2019

1572B

"Chablis" kuplilla!

Kuuluisan Chablis-tuottajaperheen, Larochen tuottama huippuhieno, samppanjatasoinen, makeuttamaton kuohuviini ja ensimmäinen laatuaan Chablis'n alueelta. Chardonnay-rypäleet on käsinpoimittu Chablis'n alueen tarhoista ja kuohuviini on tehty méthode ancestrale-menetelmällä, jossa jo pääosin käynyt valkoviini on siirretty pulloihin jatkamaan käymistä kuivaksi, synnyttäen samalla kuplat. Nimessä oleva luku 821 kertoo kuinka monta päivää köynnöksen kukinnasta on valmiiseen, kypsytettyyn kuohuviiniin. Loistava, makeuttamaton aperitiivi tai hieno kumppani raikkaille mereneläville.

EUR 27

Le Domaine d'Henri on Michel Larochen ja hänen perheensä omistama viinitalo Chablis'n alueella. Talon ensimmäinen vuosikerta oli 2012 ja sen fokus on luonnonmukaisessa viljelyssä ja huippulaadussa. Tarhoja talolla on noin 22 hehtaaria. Laroche on Chablis’n alueen merkittävimpiä sukuja, jonka viininviljelyhistoria ulottuu aina 1600-luvulle asti.