Dominio de la Vega Cava Reserva Expression 2017, 37,5 cl

Dominio de la Vega Cava Reserva Expression 2017, 37,5 cl

VK120802

Kuiva, hedelmäinen, puhdaspiirteinen ja jäntevän raikas vuosikerta-Cava Requenan alueelta. Rypälelajikeena on 100% Macabeo ja köynnökset kasvavat yli 750 metrin korkeudella merenpinnasta, hyvin kalkkipitoisessa maaperässä. Pullokäymisen jälkeen tätä viiniä kypsytettiin vähintään 18 kuukauden ajan tuottajan viileissä kellareissa. Sokerinlisäys on 10 g/l. Erinomainen aperitiivi nautittavaksi espanjalaiseen tyyliin erilaisten suolapalojen kanssa, esim Jamon Serrano, oliivit, suolamantelit tai viinietikkaiset boquerones-anjovikset.

EUR 8

Dominio de la Vega sijaitsee San Antonion kylässä, Valencian provinssissa Espanjan itärannikolla. Tilalla on noin 100 hehtaaria tarhoja ja tuotanto on keskittynyt huippuhienojen Cavojen ja Bobal-punaviinien tuotantoon. Tilan tarhat sijaitsevat jopa 900 metrin korkeudella merenpinnasta ja maaperä on saven ja kalkkikiven sekoitusta. Korkea ilmanala ja kalkkipitoinen maaperä takaavat viineissä hyvän raikkauden ja tasapainon.