Dolcetto d'Alba

Dolcetto d'Alba

vk110296

"Äärimmäisen miellyttävä ja intensiivinen Dolcetto"


"Sienipastalle ja -risotolle" - Jan-Martin Rossi, Sommelier ja Ravintolapäällikkö, Gastrobar Emo

EUR 10

Intensiivisen hedelmäinen ja mehevä Dolcetto d'Alba. Täydellistä sienirisoton, pitsan, tuoremakkaroiden, salamin ja possun ribsien kanssaBroccardon talolla on Barolon viinialueella noin kaksi hehtaaria Dolcetto-köynnöksiä kolmen kylän alueella; Monforte d'Alba, Barolo ja Novello. Viini on käynyt ja kypsynyt betonitankeissa, joten viinin aromeissa hedelmäisyys on pinnalla tammen sijaan.