Champagne Piollot Come des Tallants Blanc de Noirs

Champagne Piollot Come des Tallants Blanc de Noirs

VK120700

"Todella säväyttävä Samppanja ja mikä upeinta on sen vahva hedelmäisyys." 


"Siinä ei ole yhtään sokeria ja silti se maistuu herkullisen runsaalta, paahteiselta ja todella moniulotteiselta. Ainutlaatuinen artesaanituote tulee alle hehtaarin kokoiselta palstalta Polisotin kylästä, joten tuotanto on todella vähäistä. Upea Samppanja esim paistetuille kampasimpukoille" - Joonas Vainio, maahantuoja.

EUR 36

Piollot'n samppanjatalo sijaitsee Polisot'n kylässä Auben alueella eteläisessä Champagnessa. Roland Piollot pyörittää taloa yhdessä vaimonsa Dominique Moreaun (Champagne Marie-Courtin) kanssa. Talo on pullottanut omat samppanjansa vuodesta 1986 alkaen ja toiminut vuodesta 2009 alkaen luonnonmukaisesti. Ajatuksena on tuottaa mahdollisimman paljon alkuperäänsä ilmentäviä samppanjoita ja viininvalmistuksessa käytetäänkin omien viinitarhojen hiivakantoja ja alkukypsytys tapahtuu tammitynnyreissä.