Candialle Chianti Classico 2010

Candialle Chianti Classico 2010

vk110322

"..kehittynyt ja avautunut hienosti"


"2010 oli viileähkö kasvukausi ja alkuun viini oli sulkeutunut. Muutaman vuoden kypsytys on tehnyt tälle todella hyvää. Viini on auennut ja on nyt hienossa kunnossa. Tarjoaisin tätä yksinkertaisten, selkeiden liharuokien kanssa" Jarkko Peränen, viinintekijä, Candialle

EUR 21

Jo sopivasti kehittynyt vuoden 2010 Chianti Classico. Todella aromikas, mausteinen, pitkä ja nautinnollinen. Selkeiden, yksinkertaisten liharuokien viini mutta myös oivallinen kypsille, koville juustoille. Viinin käymistä seurasi 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.


Suomalaisen Jarkko Peräsen ja hänen puolisonsa Josephin Cramerin tila Candialle tuottaa huippulaadukkaita viinejä Chianti Classicon alueella, Panzanon kylässä. Candiallella on noin 11 hehtaaria tarhoja ja niitä viljellään luomumenetelmin. Panzanon amfiteatterimainen rinne tunnetaan nimellä Conca d'Oro ja sen palstojen tuottamaa viiniä pidetään poikkeuksellisen laadukkaana.